the original

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by heller coffee

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by heller coffee
15,95€
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Sale Ausverkauft
pro Beutel mit 300g ganzen Bohnen

53,17€ pro Kilo inklusive MwSt.

the original ist ein nachhaltiger, sortenreiner und bio-zertifizierter Single Estate Specialty Coffee aus direkt gehandelten Arabica-Bohnen der Fazenda Santo André. Die Bohnen werden schonend langzeitgeröstet und bieten Aromen von Kakao, Karamell und Macadamia im Espresso sowie dunkler Schokolade, Haselnuss und getrockneten Weintrauben im Filterkaffee. Der Kaffee zeichnet sich durch seinen cremigen Körper, sanfte Säure und ausgeprägte Süße aus.

Akzeptierte Zahlungsarten:

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Ein Blick auf die Tabelle

OriginDivisa Nova, Brasilien
ProduzentRafael Jacob, Fazenda Santo André
VarietätMundo Novo
VerarbeitungSonnengetrocknet
Anbauhöhe950 m ü.d.M.
Geschmack EspressoKakao, Karamell, Macadamia
Geschmack FilterkaffeeSchokolade, Haselnuss, Weintraube
KörperCremig
SäureSanft
SüßeAusgeprägt
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elegance in
every detail

the original ist das Ergebnis einer Philosophie, die weit mehr verlangt als höchste Qualität. Sie verlangt einen echten und authentischen Einblick in die Welt der komplexen Kaffeearomen und eine zukunftsweisende Geschichte hinter jeder Tasse.

Entdecke unsere Philosophie

Beeindruckend schön und vollständig recycelbar

Die sorgfältig komponierte und vollständig recycelbare PP Monomaterial-Verpackung gilt als Sinnbild des Savoir-vivre. Schlanke Linien, goldene Akzente und zeitlose Formen auf schwarzer Oberfläche verbinden nachhaltige Ästhetik mit geschmackvollem Genuss - eine Hommage an die Schönheit des Kaffees und an die Menschen, die ihn herstellen.

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passionate
about quality

Qualität ohne Kompromisse: Kaffee nach den strengen Standards der SCA

Um höchsten Kaffeegenuss zu garantieren, durchlaufen unsere Rohkaffeebohnen ein strenges Qualitätsmanagement- und Kontrollsystem nach den anspruchsvollen Standards der Specialty Coffee Association (SCA). Die Kaffeebohnen für the original by heller coffee beeindrucken mit einer Bewertung von 84,25 Punkten - ein klarer Beweis für das unermüdliche Engagement aller Beteiligten in der Wertschöpfungskette.

coffee
origins

Fazenda Santo André: Zukunftsweisender Kaffee aus dem brasilianischen Hochland

Großzügig verteilt auf 60 Hektar Land ist sie das Erbe seiner Familie - die Fazenda Santo André, eine Farm in Brasilien, im malerischen Hochland von Divisa Nova im Bundesstaat Minas Gerais. Hier kultiviert der 32-jährige Farmer Rafael Jacob mit seinem Team Spitzenkaffee im Einklang mit der Natur.

Als eine seiner ersten Maßnahmen stellte er die Farm auf kontrolliert biologischen Anbau um und erweiterte die Anbaumethoden um die fünf Grundprinzipien der regenerativen Landwirtschaft.

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the original by heller coffee besteht aus bienenbestäubten Arabica-Bohnen der Varietät Mundo Novo von der Fazenda Santo André. Diese Bohnen sind das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung der Sorten Sumatra und Bourbon Vermelho und wurden 1952 in São Paulo entdeckt.

Rafael hat den Anbau seit 2011 kontinuierlich verfeinert und ist stolz auf seine Kaffeekirschen, die sich durch einen hervorragenden Geschmack, eine gleichmäßige Reifung und eine erstklassige Qualität auszeichnen. Die Ernte erfolgt einmal im Jahr und ist auf rund 145 Säcke begrenzt - Grund genug, um stolz zu sein und sie zu genießen.

Entdecke die ganze Reise unserer Bohnen

Direkter Handel zu fairen Preisen: Partnerschaft auf Augenhöhe, Zufriedenheit auf beiden Seiten.

Unsere enge Partnerschaft mit Rafael basiert auf direktem Handel. Dabei handeln wir den Einkaufspreis für unseren Kaffee im direkten Dialog mit Rafael aus. Im Gegensatz zu den Börsenpreisen für Rohkaffee wird ein fairer Preis ausgehandelt, der deutlich über dem Durchschnitt liegt, um die harte Arbeit und das Engagement aller Beteiligten angemessen zu honorieren.

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coffee
stories

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